* Anbausort: TEAHOME Teefarm, Nantou, Formosa

* Fementation circa 40%. Daher schmeckt der Tee besonders süßlich und fruchtig.

* Geschmack: Sanft und leicht süßlich .

* Aufgusstemperatur: 75°~85°C.

* Ernte: Mai des Erntenjahres

Der wahre Genuss im Hochsommer!

Der Formosa Sommertee ist weniger bekannt als die Ernten aus Frühling oder Winter, da die blumigen Nuancen der Frühjahr- oder Winterpflückung – vielleicht eine Mode-Erscheinung - auf dem Markt sehr begehrt sind.

Der Geschmack der ausgewachsenen Teepflanze gilt jedoch als intensiv und voll , und wird daher von den Insider-Teeliebhabern als vollmundiger Trunk sehr geschätzt.

Der 5. Mai ist nach dem chinesischen Bauernkalender (nach dem Rhythmus des Mondes) der Sommerfesttag. Wie auch am Frühlings- und Herbstfest wird der Tag im ganzen Land mit Prunk und Krach ausgelassen gefeiert. Der weltbekannte Drachenboot Wettbewerb findet dabei während den Festlichkeiten in allen Gemeinden statt. .

Der TEAHOME Hochsommer Oolong wird in den Mittagstunden, zwischen elf und 13 Uhr , zubereitet. Nach traditioneller chinesischer Auffassung wird um diese Zeit die Sommerenergie (Yang-Energie) im Tee gespeichert. Dadurch werden die Yin-Energien im Grüntee, die abkühlend wirken, ausgeglichen was zur Gesundheit des Teetrinkers beiträgt.