* Anbauort: Nantou, ca. 600m üMS.

* Blattform: Halbkugelform

* Nachfermintation: ca. 100%

* Aufgußtemperaturund -zeit:
85°~95°C für 20-30 Sekunden, oder 70°C -80°C für 2-5 Minuten.

* Es gab bisher keine Klagen über Schlafstörung.

* Besonderheit: Ein äußerst lang fermentierter Tee, er schmeckt sanft und cremig, zergeht angenehm auf dem Zunge, ein echtes Erlebnis!

~Ein äußerst sanfter Tee ~.

Entwässernd, in Bernsteinfarben ist dieser Tee geeignet für die Teetrinker, die schwachen Magen bzw. sensibele Nerven haben. Anders als bei normalen Oolong Tees wurde er "nachfermentiert": das heißt als purer "Grüntee" in einer Urne aus Ton im "Teekeller" für 20 Jahre kühl gelagert und durch einen langzeitigen, kalten Oxidationsprozess" nachgereift" (nach der Fertigung von Formen in langer Zeit fermentiert) , so dass sich nur geringfügier Gerbstoff in den Teeblättern erübrigt.

Dieser wilde Bergtee aus Umland unseres Teefarms besitzt neben üblichen Inhaltstoffe des Oloongtees besonsers reichlich an Gelatinen, dies fürht dazu, dass die Teeblätter fleischiger Konsistenz aufzeigen und der Teeaufguss besonders cremig und abgerundet schmeckt.

Er gehört einem besonderen Jahrgang an, und kann man kaum noch mit kaufbarem Preis auf normalem Makrt erhalten.