* Fundort: Nantou, ca. 400m üMS.

* Blattform: ungleichmäßige Kugelform

* Nachfermintation: ca. 100%

* Aufgußtemperaturund -zeit:
85°~95°C für 20-30 Sekunden, oder 70°C -80°C für 2-5 Minuten.

* Es gab bisher keine Klagen über Schlafstörung.

* Besonderheit: Ein Wildwuchs aus Berge in Nantoun .

~Ein äußerst sanfter Tee ~.

Entwässernd, in Bernsteinfarben ist dieser Tee geeignet für die Teetrinker, die schwachen Magen bzw. sensibele Nerven haben. Anders als bei normalen Oolong Tees wurde er "nachfermentiert": das heißt als purer "Grüntee" in einer Urne aus Ton im "Teekeller" für 10 Jahre kühl gelagert und durch einen langzeitigen, kalten Oxidationsprozess" nachgereift" (nach der Fertigung von Formen in langer Zeit fermentiert) , so dass sich nur geringfügier Gerbstoff in den Teeblättern erübrigt.

Dieser wilde Bergtee aus Umland unserer Teefarm besitzt neben üblichen Inhaltstoffe des Oloongtees besonsers reichlich an Gelatinen, dies fürht dazu, dass die Teeblätter fleischiger Konsistenz aufzeigen und der Teeaufguss besonders cremig und sanft schmeckt.

Zu dem eigenartigen Wildwuchs-Geschmack gibt es bei kultivierten Teesorten kaum Vergleich. Eine Rarität für Jäger und Sammler!