* Anbausort: Luku, Dongding Berg, Höhe üMS: 600~ 800m

* Fermentaion circa 30~40%

* Geschmack: Frisch & sanft, aus Natur her gut abgerundet und mit lang anhanltendem Duft und süßlichen Nachgeschmack.

* Aufgusstemperatur: 85°~95°C

* 6-7 intensive Aufgüsse sind möglich.

* Lieferbar: Ende Dezember

* Mehrfach sorgfältige Röstungen und Auslesen bringen den Presiträger zur Krönung der gleichnamigen Tees des Anbaugebietes.

Warum Wettbewerb.....

Jedes Jahr seine Teeprodukte nach der jüngsten Ernte zu Wettbewerb im Fachkreis (Nantou Agraramt, Anbausgenossenschaft, Teevereins) zu bringen und beurteilen zu lassen, zählt zu der strengsten Qualitätskontrolle, die ein Teebauer in Taiwan überstehen muß.

Denn, dadurch wird ein Standard der guten Tees in bestimmten Anbausgebieten für das Jahr maßgegeben, die Qualität des Anbaus und auch der Fertigkeit der Zubereitung werden dabei strikt überprüft und, wenn man sich mit hoher Qualität durchsetzt, auch bestätigt.

Zu Teahome Preisträger:

Teahome Chef hat jedes Jahr durch seine generationweise weitergegebene Erfahrungen und unzählige angestrebten Ausbildungen mehrfach Preise gewinnen können. Auch dies Jahr keine Ausnahme!

Der preisgekronte Dongding Jinshuan besitzt bekannterweise einen abgerundeten frischen Geschmack besonders auf dem Zunge, und einen angenehmen lieblichen Nachgeschmack im Gaumenbereich.

Ein recht "grüner" Tee (leicht bis medium fermentiert) hat aber durch spezielle Röstung des Hauses keinerlei Grass-Beigeschmack. Ein Spass ist auch nach Austrinken in die Teebecher reinzuschnuppern, Sie werden sich wundern, wie schön und unbeschreiblich, der Tee einen Duft hinterlassen hat.

Wenn Sie ihn einmal verkosten, werden Sie gleich verstehen, weswegen der Formosa Oolong seit Jahrzehnten zu einer der weltweit beliebsten Teegattungen zugehört!